top of page

  • Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    14 Haziran Çar
    Kadıköy Mutfak
    14 Haz 10:00 – 15 Haz 17:00
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Ekşimayalı Simit Sandviç, Mini Ciabatta Ekmekleri, Tost Ekmeği ve Hamburger Ekmeği uygulamalı olarak yapılacaktır. İki günlük bir eğitimdir. Fiyatı : 2200 TL
    KAYIT OL
  • Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    17 Haziran Cmt
    Kadıköy Mutfak
    17 Haz 10:00 GMT+3 – 18 Haz 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Buğdayın özellikleri, yapısı, taşıdığı maya ve bakteriler hakkında bilgi veriyoruz ve %100 ekşi mayalı aşağıdaki 4 ekmeği birlikte yapıyoruz. Francala / Cevizli Çavdar Ekmeği / Zeytinli Kekikli Köy Ekmeği / Rustik Ekmek Fiyat : 2200 TL
    KAYIT OL
  • Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    21 Haziran Çar
    Kadıköy Mutfak
    21 Haz 10:00 GMT+3 – 22 Haz 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Buğdayın özellikleri, yapısı, taşıdığı maya ve bakteriler hakkında bilgi veriyoruz ve %100 ekşi mayalı aşağıdaki 4 ekmeği birlikte yapıyoruz. Francala / Cevizli Çavdar Ekmeği / Zeytinli Kekikli Köy Ekmeği / Rustik Ekmek Fiyat : 2200 TL
    KAYIT OL
HİKAYEMİZ

Sürekli okumalar ve pratikler benim ekşi maya ve gerçek ekmeğin ne olduğunu anlama konusunda bir fikrim olmasını sağladı. Ekmeği yaptığım birçok yemek tarifinden, tatlı tarifinden çok sevdim. Tam bir mucize. İlk ekşi mayamı kurduktan sonra yaptığım ilk ekmek benim için çok mutluluk vericiydi. Alanımı seçmiştim

IMG_0128_edited.jpg

Türkan Kavi

..

Ekşi Mayalı Ekmek 

Atölyeleri

IMG_5594_edited_edited_edited.jpg

..

Sibel Aktaş

Pastacılık Atölyeleri

EĞİTMENLERİMİZ
Our Chefs
bottom of page