top of page

  • Taze Makarna Atölyesi
    Birden Fazla Tarih
    08 Şubat Çar
    Kadıköy Mutfak
    08 Şub 10:00 – 16:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Uygulamalı üç çeşit Makarna Atölyesi Fiyatı : 1050 TL
  • Ekşi Maya Ekmek Atölyesi  - I (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    11 Şubat Cmt
    Kadıköy Mutfak
    11 Şub 10:00 GMT+3 – 12 Şub 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Buğdayın özellikleri, yapısı, taşıdığı maya ve bakteriler hakkında bilgi veriyoruz ve %100 ekşi mayalı aşağıdaki 4 ekmeği birlikte yapıyoruz. Francala / Cevizli Çavdar Ekmeği / Zeytinli Kekikli Köy Ekmeği / Rustik Ekmek Fiyat : 2200 TL
  • Ekşi Maya Ekmek Atölyesi  - I (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    15 Şubat Çar
    Kadıköy Mutfak
    15 Şub 10:00 GMT+3 – 16 Şub 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Buğdayın özellikleri, yapısı, taşıdığı maya ve bakteriler hakkında bilgi veriyoruz ve %100 ekşi mayalı aşağıdaki 4 ekmeği birlikte yapıyoruz. Francala / Cevizli Çavdar Ekmeği / Zeytinli Kekikli Köy Ekmeği / Rustik Ekmek Fiyat : 2200 TL
  • Taze Makarna Atölyesi
    Birden Fazla Tarih
    18 Şubat Cmt
    Kadıköy Mutfak
    18 Şub 10:00 – 16:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Uygulamalı üç çeşit Makarna Atölyesi Fiyatı : 1050 TL
  • Glutensiz Ekmek Atölyesi
    Birden Fazla Tarih
    22 Şubat Çar
    Kadıköy
    22 Şub 10:00 – 17:00
    Kadıköy, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Günlük kursumuzda glutensiz ekmeğin yapım aşamaları teknikleri ve püf noktaları 4 farklı tarifle uygulanacaktır. -Glutensiz Artisan Ekmek ( 2 farklı versiyonla) -Ezineli, Kuru Domatesli, Taze Baharatlı Ekmek -Kuru Üzümlü ve Cevizli Karabuğday Ekmeği Fiyat : 1500 TL
  • Ekşi Maya Ekmek Atölyesi  - I (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    25 Şubat Cmt
    Kadıköy Mutfak
    25 Şub 10:00 GMT+3 – 26 Şub 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Buğdayın özellikleri, yapısı, taşıdığı maya ve bakteriler hakkında bilgi veriyoruz ve %100 ekşi mayalı aşağıdaki 4 ekmeği birlikte yapıyoruz. Francala / Cevizli Çavdar Ekmeği / Zeytinli Kekikli Köy Ekmeği / Rustik Ekmek Fiyat : 2200 TL
  • Ekşi Maya Ekmek Atölyesi  II (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    01 Mart Çar
    Kadıköy Mutfak
    01 Mar 10:00 GMT+3 – 02 Mar 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Buğdayın özellikleri, yapısı, taşıdığı maya ve bakteriler hakkında bilgi veriyoruz ve %100 ekşi mayalı aşağıdaki 4 ekmeği daha birlikte yapıyoruz. Nohut Ekmeği Alman Çiftçi Ekmeği Tahıllı Köy Ekmeği Tam Buğday Ekmeği Fiyat : 2200 TL
HİKAYEMİZ

Sürekli okumalar ve pratikler benim ekşi maya ve gerçek ekmeğin ne olduğunu anlama konusunda bir fikrim olmasını sağladı. Ekmeği yaptığım birçok yemek tarifinden, tatlı tarifinden çok sevdim. Tam bir mucize. İlk ekşi mayamı kurduktan sonra yaptığım ilk ekmek benim için çok mutluluk vericiydi. Alanımı seçmiştim

IMG_0128_edited.jpg

Türkan Kavi

..

Ekşi Mayalı Ekmek 

Atölyeleri

IMG_5594_edited_edited_edited.jpg

..

Sibel Aktaş

Pastacılık Atölyeleri

EĞİTMENLERİMİZ
Our Chefs
bottom of page