top of page

  • Glutensiz Ekmek Atölyesi
    Glutensiz Ekmek Atölyesi
    Birden Fazla Tarih
    Glutensiz Ekmek Atölyesi
    30 Eylül Cmt
    Kadıköy
    30 Eyl 10:00 – 17:00
    Kadıköy, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    30 Eyl 10:00 – 17:00
    Kadıköy, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Günlük kursumuzda glutensiz ekmeğin yapım aşamaları teknikleri ve püf noktaları 4 farklı tarifle uygulanacaktır. -Glutensiz Artisan Ekmek ( 2 farklı versiyonla) -Ezineli, Kuru Domatesli, Taze Baharatlı Ekmek -Kuru Üzümlü ve Cevizli Karabuğday Ekmeği Fiyat : 2500 TL
    KAYIT OL
  • İtalyan Ekmekleri Atölyesi
    İtalyan Ekmekleri Atölyesi
    Birden Fazla Tarih
    İtalyan Ekmekleri Atölyesi
    04 Ekim Çar
    Kadıköy MUTFAK
    04 Eki 10:00 – 05 Eki 17:00
    Kadıköy MUTFAK, Caferağa, General Asım Gündüz Caddesi, Kadıköy/İstanbul, Turkey
    04 Eki 10:00 – 05 Eki 17:00
    Kadıköy MUTFAK, Caferağa, General Asım Gündüz Caddesi, Kadıköy/İstanbul, Turkey
    İki günlük bu eğitimde Ciabatta, Focaccia ve Altamura ekmekleri uygulamalı olarak öğretilecektir. Fiyat : 3750 TL dir.
    KAYIT OL
  • Taze Makarna Atölyesi
    Taze Makarna Atölyesi
    Birden Fazla Tarih
    Taze Makarna Atölyesi
    07 Ekim Cmt
    Kadıköy Mutfak
    07 Eki 10:00 – 15:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    07 Eki 10:00 – 15:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Uygulamalı dört çeşit Makarna Atölyesi Fiyatı :1750 TL
    KAYIT OL
  • Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    11 Ekim Çar
    Kadıköy Mutfak
    11 Eki 10:00 GMT+3 – 12 Eki 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    11 Eki 10:00 GMT+3 – 12 Eki 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Buğdayın özellikleri, yapısı, taşıdığı maya ve bakteriler hakkında bilgi veriyoruz ve %100 ekşi mayalı aşağıdaki 4 ekmeği birlikte yapıyoruz. Francala / Cevizli Çavdar Ekmeği / Zeytinli Kekikli Köy Ekmeği / Rustik Ekmek Fiyat : 3750 TL
    KAYIT OL
  • Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    18 Ekim Çar
    Kadıköy Mutfak
    18 Eki 10:00 – 19 Eki 17:00
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    18 Eki 10:00 – 19 Eki 17:00
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Ekşimayalı Simit Sandviç, Mini Ciabatta Ekmekleri, Tost Ekmeği ve Hamburger Ekmeği uygulamalı olarak yapılacaktır. İki günlük bir eğitimdir. Fiyatı : 3750 TL
    KAYIT OL
  • Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    21 Ekim Cmt
    Kadıköy Mutfak
    21 Eki 10:00 GMT+3 – 22 Eki 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    21 Eki 10:00 GMT+3 – 22 Eki 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Buğdayın özellikleri, yapısı, taşıdığı maya ve bakteriler hakkında bilgi veriyoruz ve %100 ekşi mayalı aşağıdaki 4 ekmeği birlikte yapıyoruz. Francala / Cevizli Çavdar Ekmeği / Zeytinli Kekikli Köy Ekmeği / Rustik Ekmek Fiyat : 3750 TL
    KAYIT OL
  • Taze Makarna Atölyesi
    Taze Makarna Atölyesi
    Birden Fazla Tarih
    Taze Makarna Atölyesi
    25 Ekim Çar
    Kadıköy Mutfak
    25 Eki 10:00 – 15:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    25 Eki 10:00 – 15:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Uygulamalı dört çeşit Makarna Atölyesi Fiyatı :1750 TL
    KAYIT OL
HİKAYEMİZ

Sürekli okumalar ve pratikler benim ekşi maya ve gerçek ekmeğin ne olduğunu anlama konusunda bir fikrim olmasını sağladı. Ekmeği yaptığım birçok yemek tarifinden, tatlı tarifinden çok sevdim. Tam bir mucize. İlk ekşi mayamı kurduktan sonra yaptığım ilk ekmek benim için çok mutluluk vericiydi. Alanımı seçmiştim

IMG_0128_edited.jpg

Türkan Kavi

..

Ekmek  ve Makarna

Atölyeleri

EĞİTMENLERİMİZ
Our Chefs
bottom of page