top of page

  • Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    29 Kasım Çar
    Kadıköy Mutfak
    29 Kas 10:00 – 30 Kas 17:00
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Türkiye
    29 Kas 10:00 – 30 Kas 17:00
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Türkiye
    Ekşimayalı Simit Sandviç, Mini Ciabatta Ekmekleri, Tost Ekmeği ve Hamburger Ekmeği uygulamalı olarak yapılacaktır. İki günlük bir eğitimdir. Fiyatı : 3750 TL
  • Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    Sandviç Ekmekleri (2 Gün)
    06 Aralık Çar
    Kadıköy Mutfak
    06 Ara 10:00 – 17:00
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Türkiye
    06 Ara 10:00 – 17:00
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Türkiye
    Ekşimayalı Simit Sandviç, Mini Ciabatta Ekmekleri, Tost Ekmeği ve Hamburger Ekmeği uygulamalı olarak yapılacaktır. İki günlük bir eğitimdir. Fiyatı : 3750 TL
  • Taze Makarna Atölyesi
    Taze Makarna Atölyesi
    Birden Fazla Tarih
    Taze Makarna Atölyesi
    09 Aralık Cmt
    Kadıköy Mutfak
    09 Ara 10:00 GMT+3 – 10 Ara 16:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Türkiye
    09 Ara 10:00 GMT+3 – 10 Ara 16:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Türkiye
    Uygulamalı dört çeşit Makarna Atölyesi Fiyatı :1750 TL
  • Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    13 Aralık Çar
    Kadıköy Mutfak
    13 Ara 10:00 GMT+3 – 14 Ara 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Türkiye
    13 Ara 10:00 GMT+3 – 14 Ara 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Türkiye
    Buğdayın özellikleri, yapısı, taşıdığı maya ve bakteriler hakkında bilgi veriyoruz ve %100 ekşi mayalı aşağıdaki 4 ekmeği birlikte yapıyoruz. Francala / Cevizli Çavdar Ekmeği / Zeytinli Kekikli Köy Ekmeği / Rustik Ekmek Fiyat : 3750 TL
  • Panettone Ekmeği
    Panettone Ekmeği
    Birden Fazla Tarih
    Panettone Ekmeği
    16 Aralık Cmt
    Kadıköy
    16 Ara 10:00 – 17:00 GMT+3
    Kadıköy, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    16 Ara 10:00 – 17:00 GMT+3
    Kadıköy, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Özellikle yılbaşı ve Noel için anlam taşıyan bu ekmeğin yapımı tüm aşamalarıyla anlatılacaktır. Fiyat : 1250 TL dir
  • İtalyan Ekmekleri Atölyesi
    İtalyan Ekmekleri Atölyesi
    Birden Fazla Tarih
    İtalyan Ekmekleri Atölyesi
    20 Aralık Çar
    Kadıköy MUTFAK
    20 Ara 10:00 – 21 Ara 17:00
    Kadıköy MUTFAK, Caferağa, General Asım Gündüz Caddesi, Kadıköy/İstanbul, Turkey
    20 Ara 10:00 – 21 Ara 17:00
    Kadıköy MUTFAK, Caferağa, General Asım Gündüz Caddesi, Kadıköy/İstanbul, Turkey
    İki günlük bu eğitimde Ciabatta, Focaccia ve Altamura ekmekleri uygulamalı olarak öğretilecektir. Fiyat : 3750 TL dir.
  • Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    Birden Fazla Tarih
    Ekşi Maya Ekmek Atölyesi - I (2 Gün)
    23 Aralık Cmt
    Kadıköy Mutfak
    23 Ara 10:00 GMT+3 – 24 Ara 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Türkiye
    23 Ara 10:00 GMT+3 – 24 Ara 17:00 GMT+3
    Kadıköy Mutfak, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Türkiye
    Buğdayın özellikleri, yapısı, taşıdığı maya ve bakteriler hakkında bilgi veriyoruz ve %100 ekşi mayalı aşağıdaki 4 ekmeği birlikte yapıyoruz. Francala / Cevizli Çavdar Ekmeği / Zeytinli Kekikli Köy Ekmeği / Rustik Ekmek Fiyat : 3750 TL
  • Panettone Ekmeği
    Panettone Ekmeği
    Birden Fazla Tarih
    Panettone Ekmeği
    27 Aralık Çar
    Kadıköy
    27 Ara 10:00 – 17:00 GMT+3
    Kadıköy, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    27 Ara 10:00 – 17:00 GMT+3
    Kadıköy, Caferağa, General Asım Gündüz Cd., Kadıköy/İstanbul, Turkey
    Özellikle yılbaşı ve Noel için anlam taşıyan bu ekmeğin yapımı tüm aşamalarıyla anlatılacaktır. Fiyat : 1250 TL dir
HİKAYEMİZ

Sürekli okumalar ve pratikler benim ekşi maya ve gerçek ekmeğin ne olduğunu anlama konusunda bir fikrim olmasını sağladı. Ekmeği yaptığım birçok yemek tarifinden, tatlı tarifinden çok sevdim. Tam bir mucize. İlk ekşi mayamı kurduktan sonra yaptığım ilk ekmek benim için çok mutluluk vericiydi. Alanımı seçmiştim

IMG_0128_edited.jpg

Türkan Kavi

..

Ekmek  ve Makarna

Atölyeleri

EĞİTMENLERİMİZ
Our Chefs
bottom of page